Pemberdayaan Ekonomi Perempuan Melalui Hilirisasi Singkong Menjadi Emping Guna Meningkatkan Kemandirian Finansial Keluarga Sejahtera di Desa Sukamaju Kecamatan Sungai Rotan Kabupaten Muara Enim
Keywords:
pemberdayaan perempuan, hilirisasi singkong, emping singkong, pengabdian kepada masyarakat, ekonomi desaAbstract
Pemberdayaan ekonomi perempuan merupakan strategi penting dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga dan memperkuat ekonomi desa berbasis potensi lokal. Desa Sukamaju, Kecamatan Sungai Rotan, Kabupaten Muara Enim memiliki potensi singkong melimpah, namun pemanfaatannya masih terbatas pada penjualan bahan mentah bernilai ekonomi rendah. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan memberdayakan perempuan desa melalui hilirisasi singkong menjadi emping guna meningkatkan kemandirian finansial keluarga. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif melalui penyuluhan, pelatihan, workshop, dan pendampingan usaha yang melibatkan dosen dan mahasiswa. Subjek kegiatan adalah kelompok perempuan Desa Sukamaju. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan kuesioner. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan pengolahan emping singkong, pemahaman higienitas dan mutu produk, serta kemampuan manajemen usaha mikro. Sebanyak 80% peserta mampu memproduksi emping secara mandiri dan 75% memahami pencatatan keuangan sederhana. Program ini efektif dalam mendukung kemandirian finansial keluarga dan penguatan ekonomi desa.
References
Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik kesejahteraan rakyat Indonesia. BPS.
Chambers, R. (2017). Can we know better? Reflections for development. Practical Action Publishing.
Creswell, J. W. (2018). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (5th ed.). SAGE Publications.
Duflo, E. (2012). Women empowerment and economic development. Journal of Economic Literature, 50(4), 1051–1079. https://doi.org/10.1257/jel.50.4.1051
FAO. (2019). Developing sustainable value chains for smallholder farmers. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Hidayat, R., Pratama, A., & Sulastri, D. (2021). Pemberdayaan perempuan melalui pengolahan pangan lokal berbasis potensi desa. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 6(2), 134–142.
Kabeer, N. (2016). Gender equality, economic growth, and women’s agency. Feminist Economics, 22(1), 295–321. https://doi.org/10.1080/13545701.2015.1095599
Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi. (2021). Pembangunan desa berbasis potensi lokal. Kemendes PDTT.
Kementerian PPN/Bappenas. (2020). Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020–2024. Bappenas.
Nurhayati, S., Lestari, W., & Ahmad, M. (2022). Hilirisasi singkong berbasis kelompok perempuan desa sebagai upaya peningkatan pendapatan keluarga. Jurnal Abdimas, 9(1), 45–53.
OECD. (2021). Women’s economic empowerment. OECD Publishing. https://doi.org/10.1787/5e3c2c2a-en
Putri, A. R., & Lestari, N. (2023). Pendampingan UMKM perempuan berbasis pangan lokal untuk peningkatan ekonomi keluarga. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(1), 88–97.
Rahman, F., & Dewi, S. (2022). UMKM pangan lokal dan pembangunan ekonomi desa. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 18(2), 201–212.
Sari, D. P., Handayani, T., & Wibisono, E. (2021). Analisis nilai tambah produk olahan singkong pada industri rumah tangga. Jurnal Agribisnis, 15(2), 210–220.
Santoso, B. (2020). Hilirisasi pertanian dan peningkatan nilai tambah produk lokal. Jurnal Kebijakan Publik, 12(1), 55–66.
UN Women. (2020). Women and the sustainable development goals. United Nations Entity for Gender Equality and the Empowerment of Women.
Utami, P., & Kurniawan, D. (2021). Gender dan ketahanan ekonomi rumah tangga pedesaan. Jurnal Studi Gender, 5(2), 77–89.
Wibowo, A., & Rahmawati, Y. (2020). Pengembangan emping singkong sebagai produk unggulan desa berbasis UMKM. Jurnal Teknologi Pangan, 11(3), 156–164.
World Bank. (2020). Enhancing women’s economic opportunities. World Bank Group.
Yuliana, M., Suryani, N., & Hakim, L. (2021). Peran perempuan dalam penguatan ekonomi keluarga di wilayah pedesaan. Jurnal Sosiologi Pedesaan, 9(2), 98–110.
Zuhri, M., & Anwar, K. (2019). Industri rumah tangga pangan lokal dan pemberdayaan ekonomi masyarakat desa. Jurnal Ekonomi Kerakyatan, 7(1), 23–31.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Pamuji, Cikal Agung Pamungkas, Dwi Wahyu Pertiwi, Depriyanti, Sania Triani, Okta Ramadani, Della Melani, Marsha Azzahrah Putria Ahrly, Alfina Sobarini, Heti Marwa, Nailah Alshafhah, Annisa Mertiansi, Rafly Setiawan, Palja Belingga, Selfi Lestari, Anggi Fitraini
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Kontribusi : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : CV. Digazeebook Media
Akta Notaris Nomor 06 Tanggal 18 Desember 2021
Terdaftar Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia
Nomor : AHU-0043239.AH.01.16 Tahun 2021
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
